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    6月21日，成都市企業(yè)檢測技術協(xié)會在成都市食品藥品監(jiān)督管理局 “順利召開關于《自熱式方便火鍋》四川省地方標準第一次研討會議”。參會代表有成都市食藥局呂品、標準編制專家、食品商會、企業(yè)代表有伍田食品公司、白家食品公司、天味食品公司、滿江紅食品公司等20人出席會議。
    會議上，成都市企業(yè)檢測技術協(xié)會項八一對參會人員相互介紹認識后，開始對編制《自熱式方便火鍋》地方標準的市場應用性展開了研討和互動。重點針對《自熱式方便火鍋》標準和自熱式方便火鍋生產(chǎn)許可審查實施方案聽取收集建議。因目前市場上網(wǎng)銷方便火鍋產(chǎn)品熱度高，急待準入規(guī)范標準市場的生產(chǎn)加工。首先是標準編制專家分析提出傳統(tǒng)概念中的四川清湯火鍋和紅湯火鍋是否介定如涮羊肉、魚火鍋等。但是試制產(chǎn)品也存在一些質量安全問題，參會企業(yè)代表也就方便火鍋的審查實施方案（征求意見稿）中，申請的基本條件要求具備生產(chǎn)火鍋底料和蔬菜制品（或肉制品）提出了不同建議。因此大家都期待地方標準的頒布。

                        成都市企業(yè)檢測技術協(xié)會

                                    2017年6月23日

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