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8月16日上午，成都市企業(yè)檢測技術協(xié)會項八一秘書長帶隊一行3人調研了新希望集團六和食品控股有限公司及成都希望食品有限公司。成都希望食品有限公司以深加工、精加工肉制品為主，其生產(chǎn)流水線涵蓋火鍋底料生產(chǎn)線、菜品/肉制品生產(chǎn)線和綜合組裝車間，是具備全產(chǎn)業(yè)鏈和食品安全可追溯體系的食品企業(yè)，是中國肉類行業(yè)50強、西南肉制品行業(yè)的領軍企業(yè)。

本次調研成都希望食品有限公司旨在了解企業(yè)的火鍋生產(chǎn)工藝與生產(chǎn)線，為制定食品安全地方標準《自熱方便火鍋》提供科學依據(jù)，為編制地方標準提供實際的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品控制等方面的數(shù)據(jù)，供編制小組參考。在調研過程中，項八一秘書長一行走訪查看了該公司方便火鍋、調味品、菜品及肉制品的制作工藝及生產(chǎn)流水線；對三條生產(chǎn)流水線的審查是否符合《自熱式方便火鍋》四川省地方標準提出了指導意見。

啟動《自熱式方便火鍋》四川省地方標準的起草，對規(guī)范四川省火鍋行業(yè)打下了堅實的基礎。

                                                成都市企業(yè)檢測技術協(xié)會

         2017年8月16日